水果怎么吃更健康?| 科普时间
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夏天,各种水果大量上市。对于如何健康吃水果,很多人还是有些困惑:是吃水果还是喝果汁?每次可以吃多少?什么时间吃最好?今天给您一起来科普。
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《中国居民膳食指南(2022)》指出,健康成年人每天摄入200~350克水果比较适宜。一个中等大小的苹果去核约200克,一个猕猴桃去皮约100克,一根香蕉去皮后约120克。建议每日选择两三个品种合理搭配,使得营养互补,无污染、无公害、无二次加工的新鲜品种最好。
吃水果的时间可选择在上午10时—11时,下午4时—5时以及晚餐时。晚餐适当进食水果,可增加饱腹感而不感到饥饿,利于入眠和肝脏对脂肪的代谢功能发挥。
来源:《大众健康》杂志
作者:首都医科大学附属北京潞河医院临床营养科 李佩 张春梅
审核:国家健康科普专家库专家、北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系教授 马冠生
策划:吴卫红 余运西
编辑:陈秀超
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