开 启 秋 日 限 定 色

秋分节气
又一个“中国农民丰收节”来了
水稻黄辣椒
葡萄紫秋茶绿
大地五谷丰登,瓜果飘香

满眼色彩斑斓,生机盎然

这是勤劳的中国人民

绘就的绝美“丰”景!

01 秋天,是名副其实的

“黄金季节”
黑龙江五常(县级市)“中国优质稻米之乡”。今年,当地虽遭遇洪灾,但经过全力抢排积水,并配合洗苗、喷洒叶面肥等措施,数十万亩水稻被“抢救”了回来。
进入收获期,稻田随微风泛起层层“金色波浪”。

经过加工,金黄的稻穗将变成洁白的米粒,进入千家万户的餐桌。煮熟后的五常大米晶莹剔透、软糯回甘,是不少人心中“最好吃的大米”。

△图源视觉中国

五常三面环山,夏季温暖气流回旋,利于水稻生长;浅山高平原使当地昼夜温差大,有助于水稻沉淀营养和风味物质;肥沃的黑土地,更为水稻生长提供了充足营养。这些,共同造就了五常大米独特的香甜。
 
山西沁县沉甸甸的谷穗将谷子压弯了腰,粒粒饱满,颗颗金黄,田间一片丰收的景象。
这里出产的是“中国四大名米”之一沁州黄小米小米颗粒圆润,晶莹明亮,其脂肪量、蛋白质、可溶性糖类等均高于普通小米,熬制成粥后表面会形成一层天然米油,口感柔滑、米香醇厚。

如今,沁县已建立起小米生产、加工、销售全产业链,“沁州黄”成为村民增收的“金钥匙”。
 
四川安岳县,果园里黄澄澄的柠檬挂满枝头,仔细观察,每个果子底部都有明显的乳突,用手轻轻刮一下果皮,就能闻到非常浓郁的柠檬香气。
 
安岳气候温润,光照充足,无霜期长,且土壤养分充足,让出产的柠檬轻松赢在了起跑线上。这里每年柠檬产量达60万吨,占到了全国的70%,是名副其实的“中国柠檬之乡”。
 

当地155万人口中,三分之一都在从事柠檬相关行业。从吃的到用的,安岳县将柠檬“物尽其用”,发展出了完整的产业链条,也让百姓增收致富。

02 热辣的红色

满是收获的喜悦

贵州绥阳县是“中国辣椒之乡”,这里辣椒种植历史悠久、品种众多,绥阳朝天椒更是“中国七大名椒”之一。目前,椒已进入采收季,它们在枝头擎立、在空地晾晒,到处红红火火。

世界辣椒看遵义,遵义辣椒看绥阳。这里有30余万亩辣椒生产基地,年产值14亿元左右。泡椒、剁椒、油辣椒……辣被赋予不同的风味,从这里走向全国,农户的日子也越过越红火。

 

青海乌兰县大片藜麦田如同画板,色彩斑斓。藜麦穗随风摇曳,将秋天装扮得更加红火。

这里生长的藜麦,籽粒大而饱满、光泽度佳,因品质优良深受消费者青睐。
藜麦耐干旱、耐盐碱,喜欢冷凉气候。平均海拔超3000米的乌兰县,十分适宜它生长。

这里还有1000亩藜麦良种繁育田,生长着700多种性状不同的藜麦,经过筛选后向更多地区推广,其中,全国种植面积最大的“青藜一号”,就是从乌兰县走出来的。

 
麻婆豆腐、辣子鸡丁、水煮肉……这些响当当的川菜,离不开一种重要的调味品——花椒四川汉源县是“中国花椒之乡”,收获期,漫山遍野的花椒树上,颗颗火红饱满的花椒挂在枝头,空气中也满是椒香。
汉源花椒颜色丹红,所含挥发性芳香油是普通花椒的1.5—2.5倍,造就其芳香浓郁、香麻可口的独特风味。
汉源以山地为主,光照充足、昼夜温差大,为花椒生长提供了理想的环境。当地已建成优质基地超20万亩,研发汉源花椒系列产品50多种,综合品牌价值超过60亿元。有不少农户靠种植花椒,一年收入能达到20多万元。

03 丰硕的果实

藏在一片片绿叶下
一片片藤架遍布田地,一颗颗饱满的猕猴桃点缀叶间——陕西周至县的猕猴桃进入采摘旺季,它是中国国家地理标志产品,全国每4颗猕猴桃就有1颗来自这里。

猕猴桃饱满圆润、大小均匀,尝一口鲜嫩多汁、酸甜宜人,征服了无数人的味蕾。

周至位于秦岭南北气候的分界线上,是国家级生态示范县,这里土层深厚、有机质含量高,全年无霜期210至290天,是我国最大的猕猴桃天然基因库,产品远销多个国家和地区。

 
秋色渐深,福建安溪县秋茶即将迎来采收,万亩茶园郁郁葱葱,随着山坡高低起伏绵延。
安溪是铁观音的发源地,其叶厚质脆、浓绿油润,是适制乌龙茶的特优品种,成为蜚声中外的“乌龙茶之乡”。

这里以丘陵、山地为主,常年云遮雾锁,为茶树生长带来丰富的漫射光。此外,偏酸性的红色土壤中,有机质含量丰富,孕育出了独一无二的茶香。
 

云南孟连县是全国规模最大的牛油果种植基地,山坡上连片的果树郁郁葱葱,一颗颗接近成熟的牛油果,繁枝绿叶下随风摆动。

孟连县与世界牛油果之都墨西哥处在同一条黄金纬度,种出了第一批走向市场的国产牛油果相比进口牛油果,孟连牛油果成熟度更高、口感更绵密,从枝头采收到抵达北上广地区,最快只需72小时。

这里全年日照超2100个小时,土壤蓄水能力较弱,符合牛油果根系“需水但不能积水”的苛刻要求,在农业科技工作者的努力下,“洋水果”变成了品质优良的“国货之光”。

目前,孟连县数千农户入股了牛油果产业,每年都可获得分红,小小牛油果成了致富大产业。

04 唯美又浪漫

这里的丰收“绝绝紫”

新疆天山脚下,伊犁霍城县处处都是浪漫的色彩,浩瀚的薰衣草田随风涌动,梦幻如紫色海洋。

霍城薰衣草叶形优美,蓝紫色花序典雅秀丽,香气醇厚而浓郁,已被列入世界八大知名品种之一

霍城位于北纬43度39分,与法国普罗旺斯地处同一纬度,是我国最大的薰衣草种植基地。更为独特的是,这里的薰衣草一年可开两季从初夏到深秋,这座县城始终被沁人心脾的花香陪伴,不仅带动了旅游发展,还形成了种植、加工、销售的全产业链。

 

四川威远县星星点点的紫色装扮着山丘,这里5.2万亩的无花果进入采摘季,一个个紫红或油绿的果实挂满枝头,散发出阵阵诱人的清香。

威远是“中国无花果之乡”,无花果种植面积居全国产区首位,所产无花果果实汁液丰沛,肉质细腻,味道清甜,深受人们喜爱。

今年3月,2000株太空育种无花果果苗,就被成功移栽到了这里

 

“中国火龙果看南宁,南宁火龙果看隆安。”在广西隆安县一垄垄火龙果绵延至视线尽头,果实紫红色的外衣艳而不妖,果皮间还镶嵌着黄绿相间的“鳞片”,美如一朵含苞欲放的睡莲。

夜间,从空中俯瞰隆安,火龙果基地变成了万亩暖色的灯海,这是为了给火龙果增加光照时间,促进光合作用,从而提高产量。在灯光的调节下,火龙果基地即便是在冬季也能持续供果。

隆安炎热多雨,冬短夏长,温暖的气候和优越的光照,让喜爱温暖的火龙果茁壮成长。目前,隆安火龙果种植面积达7.34万亩,年产鲜果约20.49万吨,是名副其实的“火龙果之乡”。

05 纯净、洁白

就是高品质的代名词

湖北洪湖市(县级市)藕塘中一派繁忙景象,不少藕农正穿着防水服,弯腰在泥水中搜索采摘。经过简单清洗,藕带就露出洁白的质地。

洪湖莲藕是国家农产品地理标志产品,脆藕藕节粗壮,口感清甜,粉藕藕节更长,淀粉含量丰富,炖煮易熟易烂,是“排骨藕汤”的重要主角。

“好湖好泥出好藕”。洪湖是湖北省第一大湖,它地势低洼,千百年来,水生动植物沉积形成了富含有机矿物质的青泥土壤,造就了莲藕的高品质和独特口感。

06 五

秋盐收获期,位于陕西的盐湖,盐田里的不同藻类和矿物质发生反应,变换出红、黄、粉、白等颜色,如“胭脂盒”一般绚丽多彩。

定边盐湖的产盐史可追溯至两千多年前,其生产的原盐曾被称为“青盐”,特点是粒大、色青、茬硬、味咸。如今,这里有苟池、花马池等14个大小不一的盐湖,总面积近98平方公里,年产盐量10万吨左右。

盐湖盛产的丰年虫,是饲养南美白对虾的天然饵料,当地发展出了南美白对虾养殖产业盐湖虾相比其他海水虾,蛋白含量高出约20%。前不久,盐湖虾已成功上市,销往了宁夏、甘肃及周边地区,走上了千家万户的餐桌。

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从一颗种子到一粒粮食
从一个花苞到一颗果实
中国亿万劳动者靠着辛劳和智慧
点亮了缤纷的秋日景色
发展出了相关产业,增加了收入
过上了越来越红火的日子

更让中国牢牢把饭碗端在了自己手中

 

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本文来源:央视新闻微信公众号(ID:cctvnewscenter)

制片人/王兴栋  主编/张志达

总台记者/李志 王玉龙 黄鹂 苏蒙 张说地 崔肖冉 李炜 王海樵 黄珊 毛保武 史超杰 许大为 唐伟强 刀志楠 傅蕾

编辑/李娟  制图/罗方柠

校对/高少卓

部分素材源自定边融媒、五常发布、沁县融媒、绥阳县委宣传部、封面新闻、广西新闻网、榆林发布、湖北日报

@央视新闻

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